海拔高度对压力锅有影响吗?

海拔高度会影响压力锅的使用。海拔越高，气压越低，水的沸点会下降。在平原地区，水沸点是100摄氏度，但到海拔3000米时，沸点可能只有90摄氏度。压力锅通过增加锅内压力提高沸点，确保食物更快煮熟。在高海拔地区，压力锅的作用更明显，能弥补沸点降低带来的烹饪时间延长问题。

高海拔使用注意事项

高海拔使用压力锅需调整时间和水量。由于沸点降低，食物煮熟时间可能增加，建议延长烹饪时间5到10分钟。同时，压力锅的密封性要更好，防止蒸汽泄漏。有些压力锅专门标注了高海拔使用模式，购买时可留意。高原地区水沸点低，压力锅能节省燃料，适合野外或山区使用。