大蒜是什么季节种?

大蒜一般在秋季种植，具体时间在9月到11月之间。秋季种植的大蒜经过冬季低温，第二年春天就能快速生长。大蒜喜欢凉爽的气候，耐寒性强，能忍耐零下几度的低温。春季播种的大蒜也可以，但产量会低一些。种植时选择疏松肥沃的土壤，行距15厘米，株距10厘米，覆土3厘米左右。

大蒜的收获季节

大蒜的收获时间在第二年的5月到6月。当大蒜叶子变黄、干枯时，就可以挖出来了。收获后的大蒜需要晾晒几天，放在通风阴凉处保存。晾晒时注意不要暴晒，否则容易发芽。大蒜可以保存半年到一年，是厨房常用的调味品。种植一次能收获多个蒜头，经济实惠。大蒜还能做成蒜蓉、蒜泥，味道更浓郁。