银碗单层好还是双层好?

银碗单层和双层各有优势。单层碗体轻便，导热快，适合盛装热汤热饭，但保温性较差；双层碗保温效果好，能长时间保持食物温度，但稍重且价格较高。选择时可根据使用场景决定，日常用单层更实用，保温需求选双层更合适。

对比

单层银碗：重量轻，拿取方便，加热后食物升温快，适合快速用餐。价格便宜，清洗简单，适合家庭日常使用。但保温时间短，食物容易变凉，不适合长时间存放热食。

双层银碗：中间有空气层，保温效果明显，热汤能保持温度30分钟以上。结构更稳固，不易变形，适合宴请或冬季使用。但重量比单层重20%左右，价格贵30%，清洗时需注意缝隙。