济南历城区哪有卖生鸡头的?

济南历城区的农贸市场和大型超市都有卖生鸡头的。如华联超市、大润发超市生鲜区常年供应，价格每斤15到20元。历山北路、二环东路附近的菜市场摊位也能买到，早市最新鲜。部分社区便利店也有冷冻鸡头，但需提前预订。建议早上6点到9点去，鸡头刚到货，品质最好。

购买建议

挑选生鸡头要选鸡冠鲜红、眼睛饱满的，摸起来有弹性。闻一下不能有异味，表皮要干净无瘀伤。买回家最好2小时内冷藏，最多放3天。炖汤前用开水烫一下，去腥味更彻底。炖煮时加姜片、葱段，小火慢炖1小时，肉质更软烂。