厨师是不是很累?

厨师确实很累。每天要站8小时以上，切菜、炒菜、刷锅碗样样都要干。高峰期厨房像战场，订单多时连喝水的时间都没有。夏天厨房温度高达40度，冬天洗菜手会冻得发麻。节假日别人休息时，厨师最忙，年夜饭要连续工作12小时。

厨师的体力消耗

厨师的工作强度很大。一天切几十公斤蔬菜，颠勺炒菜胳膊酸得抬不起来。搬米面油、扛煤气罐也是家常便饭。长期站立导致腰腿疼痛，油烟还伤皮肤和嗓子。很多厨师有颈椎病、关节炎，年纪大了身体毛病更多。