茉莉花茶里面是什么叶子?

茉莉花茶是用绿茶作为茶坯，再用茉莉鲜花窨制而成的。茶叶吸收茉莉花的香气，形成独特的花香茶味。常见的茶坯有龙井、碧螺春等绿茶，经过多次窨花工艺，让茶香与花香充分融合。优质的茉莉花茶茶汤清亮，香气持久，冲泡后既有茶香又有花香。

窨制工艺

茉莉花茶的窨制需要选在夏季茉莉花开时进行。茶坯与鲜花层层堆放，让茶叶吸收花香。一般要窨制3到5次，每次间隔24小时。窨制后茶叶要烘干，去除多余水分。传统工艺讲究七窨一提，即经过七次窨制和一次提花，香气更浓郁。现代工艺会缩短时间，但香气持久度稍差。