海鲜菇可以放冰箱多久?

海鲜菇放冰箱能保存7到10天。买回家后用保鲜袋装好，不要洗，直接放冷藏室。温度控制在4度左右，能延长保鲜时间。如果发现菇体发黏、变软或出现异味，说明已经变质，不能食用。新鲜的海鲜菇摸起来紧实有弹性，颜色洁白。

海鲜菇的保存技巧

海鲜菇可以分成小份保存，避免反复拿取。用厨房纸巾吸干表面水分，再装进密封盒。也可以焯水后沥干，冷冻保存3个月。冷冻后的海鲜菇适合煮汤或炒菜，口感稍差但营养不变。不要和其他气味重的食物放一起，容易串味。