餐饮行业能使用液化气罐吗?

餐饮行业可以使用液化气罐，但必须严格遵守安全规定。液化气罐常用于炒菜、烧烤等烹饪方式，火力大且方便携带。餐馆后厨、路边摊位和移动餐车都会用到。气罐需要定期检查，避免老化或泄漏。使用时要远离火源，禁止暴晒或高温存放。气罐阀门要拧紧，连接管路不能有破损。操作人员需接受培训，学会正确开关和应急处理。

安全注意事项

液化气罐使用不当会引发火灾或爆炸。气罐不能倒置或平放运输，必须直立固定存放。更换气罐时要先关闭总阀，再拆装连接处。厨房要安装燃气报警器，一旦泄漏立即开窗通风。气罐存放点要配备灭火器，禁止堆放杂物。发现漏气时，严禁开关电器或使用明火，应立即撤离并联系专业人员处理。气罐使用年限一般为8年，到期必须更换新罐。