膨胀性生长的特点是什么意思?

膨胀性生长指生物体体积因细胞吸水或组织膨大而增大的现象。植物种子吸水发芽、蘑菇遇水膨胀都是典型例子。这种生长不依赖细胞分裂，而是通过水分进入细胞间隙实现的。气球充气、海绵吸水后体积变大，也属于膨胀性生长。

膨胀性生长的表现

膨胀性生长速度快，短时间内就能明显看到体积变化。干燥的木耳泡发后能增大5到10倍，干香菇遇水也会迅速膨胀。这种生长受水分影响大，缺水时停止，遇水时恢复。面包发酵后体积膨松，也是膨胀性生长的常见表现。