木头菜板好还是不锈钢菜板好?

木头菜板手感温和，不伤刀具，适合切蔬菜水果；不锈钢菜板耐用易清洁，适合生肉处理，不易藏污纳垢。

对比

木头菜板：表面有天然纹理，切菜时噪音小，刀具磨损慢。使用后需及时清洗晾干，否则容易发霉。保养时需涂食用油，每3个月更换一次更卫生。价格在80到200元之间，适合家庭日常使用。

不锈钢菜板：材质坚硬，切肉骨头不易留痕，可用开水烫洗消毒。表面光滑，切菜时容易打滑，切重物时声音较大。价格在150到300元，适合商用或追求卫生的家庭。使用时需注意避免划伤台面。