武夷山正岩肉桂茶是红茶还是绿茶?

武夷山正岩肉桂茶属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。它属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。正岩肉桂茶产自武夷山核心产区，茶树生长在岩石缝中，吸收矿物质丰富。茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气。冲泡后汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘，岩韵明显。

正岩肉桂茶的特点

正岩肉桂茶的采摘标准严格，只选取一芽二叶的鲜叶。制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，全程手工制作。茶叶冲泡时需用沸水，第一泡醒茶，第二泡开始品饮。每泡可冲泡5-7次，香气和滋味依然持久。存放时需密封避光，可存放10年以上，陈化后口感更佳。