包菜可以储存多久?

包菜在常温下能放1到2周，温度高时容易发黄腐烂。放入冰箱冷藏可保存1个月左右，用保鲜袋包好能延长保鲜时间。包菜外层叶子有保护作用，不要提前剥掉。整颗包菜比切开的保存时间更长，切开后用保鲜膜封好可放3到5天。干燥环境能避免包菜发霉，存放时不要洗得太干净。

包菜的储存技巧

包菜适合存放在阴凉通风处，避免阳光直射。冰箱冷藏时用厨房纸巾包裹吸收多余水分，再套上保鲜袋。不要把包菜和苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果释放的乙烯气体会加速包菜变黄。切开的包菜可以用开水烫10秒再冷藏，能保持脆嫩口感。冬季包菜放在阳台阴凉处可存2个月以上，但要注意防冻。