芹菜属于草本植物吗?

芹菜是草本植物，属于伞形科。它的茎秆细长多汁，高度通常在30到60厘米之间。芹菜喜欢凉爽湿润的环境，适合在春秋两季种植。这种植物广泛分布于中国、欧洲和美洲等地，是餐桌上常见的蔬菜之一。

芹菜的生长特点

芹菜的根系较浅，不耐干旱，需要保持土壤湿润。它的叶子呈羽状复叶，开小白花，果实为双悬果。芹菜从播种到收获大约需要3到4个月时间。种植时需要充足的阳光和肥沃的土壤，才能长出脆嫩的茎秆。