矿泉水在零下20度多久结冰?

矿泉水在零下20度环境下大约需要2到4小时结冰。具体时间取决于水的体积、容器材质和环境湿度。小瓶装水比大桶水结冰更快，金属容器比塑料容器导热更快，结冰时间更短。纯净水中没有杂质，结冰点更稳定，不会像自来水那样因矿物质影响结冰速度。

影响结冰的因素

矿泉水的结冰速度还受到初始温度影响。室温下的水放入冰箱后，前1小时温度快速下降，之后逐渐变慢。如果水在结冰前被晃动，内部会产生气泡，这些气泡会延缓结冰过程。实验显示，未开封的瓶装水比开封后的水结冰更快，因为空气进入后会影响热传导效率。