香槟起源于哪个国家?

香槟起源于法国，主要出产于法国东北部的香槟地区。当地独特的气候和土壤非常适合种植葡萄，酿造出的气泡酒闻名世界。只有在这个地区生产的传统起泡酒才能被称为香槟，其他地方生产的类似产品只能称为起泡酒。香槟的制作工艺严格，需要经过两次发酵，才能形成细腻的气泡。

香槟的历史

香槟的历史可以追溯到17世纪，当时法国修道院的僧侣们偶然发现了二次发酵的方法。最初这种酒被称为“魔鬼之酒”，因为瓶内压力常导致瓶子爆炸。直到19世纪，香槟才逐渐流行开来，成为庆祝和特殊场合的饮品。如今，香槟已成为全球高端宴会的常客，每年产量超过3亿瓶。