千两茶产品特点是什么?

千两茶属于黑茶的一种，外形呈圆柱状，每支重约36.25公斤，需经过杀青、揉捻、渥堆等工序制成。茶饼紧实坚硬，颜色呈黑褐色，表面有自然形成的裂纹。传统千两茶用竹篾包装，内衬粽叶和棕叶，既透气又防潮，保存时间可达数十年。陈化后的千两茶香气独特，带有木香和陈香，汤色红浓明亮。

千两茶的冲泡与品饮

冲泡千两茶需先用茶刀撬取茶叶，建议用沸水快速洗茶2次。第一泡浸泡30秒出汤，后续每泡延长10秒。茶汤入口醇厚，回甘明显，可冲泡10次以上。老茶更具层次感，能品出药香和果香。千两茶适合煮饮，加入姜片或红枣可增添风味，冷泡后口感清爽，适合夏季饮用。