西凤酒是浓香型酒吗?

西凤酒属于凤香型白酒，不是浓香型。它的酿造工艺独特，用土窖发酵，蒸馏时用中温火，酒体清而不淡，浓而不艳。西凤酒入口醇厚，回味甘甜，有独特的苹果香和蜜香。浓香型酒如五粮液、泸州老窖，窖香浓郁，香味层次多，与西凤酒的凤香有明显区别。

西凤酒的历史与特点

西凤酒产自陕西凤翔，有三千年历史，曾获巴拿马万国博览会金奖。它的酒瓶造型独特，是圆柱形的玻璃瓶。西凤酒分55度和45度两种度数，适合不同人群。喝西凤酒时最好配陕西凉皮或肉夹馍，解腻又提味。现在市面上还有西凤酒推出的果味酒，年轻人很喜欢。