黄酒一般是什么气味?

黄酒气味浓郁，带有明显的甜香和酒香，还夹杂着焦糖和谷物的味道。新酿的黄酒酒味较冲，陈放后香气更柔和，常带点坚果或蜂蜜的芬芳。不同品牌的黄酒气味有差异，有的偏甜，有的偏干，但都有独特的米酒香。

黄酒的气味特点

黄酒开瓶时香气扑鼻，倒入杯中后气味更明显。温热后酒香散发更充分，喝一口后嘴里留有回甘。有些黄酒还会带点药香或花果香，比如加花酿制的黄酒。气味会随着存放时间变化，越陈越香，适合慢慢品尝。