鸡米子是什么东西?

鸡米子是东北地区的特色小吃，主要用鸡胸肉切丁后炸制而成。外酥里嫩，味道咸香，常撒上辣椒粉或孜然粉调味。做法简单，适合当零食下酒。街头小摊常见，热乎乎的特别受欢迎。有些还会加入花生碎或芝麻增加口感。当地人从小吃到大的经典美食。

鸡米子的吃法

鸡米子可以直接抓着吃，也可以夹在饼里。配上冰镇啤酒最过瘾，辣得冒汗还想继续吃。小孩子喜欢撒糖粉的甜口版本，大人更爱麻辣味。打包回家当夜宵也很方便，微波炉加热后依然酥脆。有些家庭会自己在家做，用空气炸锅更健康。