电磁炉热效率是多少?

电磁炉的热效率能达到80到90，远高于传统燃气灶。电流通过线圈产生磁场，直接让锅具发热，几乎无热量浪费。加热速度快，省电明显，烧开一壶水只需3到5分钟。电磁炉还能精确调节火力，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。家庭使用时，电磁炉比电陶炉节能30左右。

电磁炉的工作原理

电磁炉利用电磁感应加热，线圈产生高频磁场，铁质锅底切割磁力线生热。锅具必须含铁，不锈钢、铸铁锅都适用，铝锅和玻璃锅无法使用。工作时面板温度仅50左右，不会烫伤手。电磁炉功率从1500到2200瓦不等，功率越大加热越快。长期使用后，线圈可能老化，效率会下降10左右。