咖啡到底是什么东西?

咖啡是一种由咖啡豆研磨冲泡的饮品，咖啡豆其实是咖啡树的种子。这些种子经过烘焙、研磨后，用热水冲泡就成了咖啡。咖啡树生长在热带地区，比如巴西、越南和哥伦比亚，这些地方阳光充足，雨水丰富。咖啡豆有不同种类，阿拉比卡豆味道较柔和，罗布斯塔豆更苦涩。全球每天消耗数十亿杯咖啡，是世界上最受欢迎的饮品之一。

咖啡的成分与作用

咖啡含有咖啡因，这是一种能让人提神的物质。喝下一杯咖啡后，咖啡因会迅速进入血液，刺激大脑让人感觉清醒。很多人早上喝咖啡来赶走睡意，司机喝咖啡保持专注。咖啡还能促进新陈代谢，帮助脂肪燃烧。但过量饮用会导致心慌或失眠，每天喝3到4杯比较合适。咖啡因在体内停留4到6小时，效果逐渐消失。