珍酒属于什么香型?

珍酒属于酱香型白酒，采用传统坤沙工艺酿造。原料选用高粱、小麦和水，经九次蒸煮、八次发酵和七次取酒而成。酒体微黄透明，酱香突出，带有焦香和糊香。陈酿时间至少三年，老酒勾调后口感更醇厚。珍酒产自贵州遵义，当地气候和水质对风味影响很大。

珍酒的独特之处

珍酒香气层次丰富，入口绵甜，回味悠长。空杯留香持久，能闻到明显的花果香和粮香。酒精度数多为53度，适合慢慢品味。消费者常搭配花生、毛豆等下酒菜。收藏价值高，存放越久酒体越圆润。宴席上常用于敬酒，象征尊重和诚意。