安阳市主食是米饭吗?

安阳市的主食不是米饭，而是以面食为主。当地人爱吃馒头、面条、饺子等面食，早餐常喝胡辣汤配油条。米饭在安阳也有，但多出现在宴席或南方人开的餐馆里。安阳地处河南，受北方饮食文化影响，面食种类丰富，比如烩面、刀削面都很受欢迎。

面食文化

安阳人对面食的热爱体现在日常三餐。早餐的胡辣汤配煎包，午餐的手擀面配卤面，晚餐的饺子配蒜泥，都是常见搭配。面食做法多样，有蒸、煮、煎、炸等。逢年过节，家家户户会蒸花馍，造型生动。安阳的面馆生意红火，一碗热腾腾的烩面能让人吃得满足。