饼干属于什么类零食类别?

饼干属于烘焙类零食，主要由面粉、糖、油脂等原料制成。常见种类有苏打饼干、曲奇、威化饼等，口味多样，有甜有咸。饼干携带方便，适合作为早餐或下午茶点心。市面上的饼干还添加了巧克力、坚果等配料，丰富口感和营养。

饼干的特点

饼干保质期较长，一般能存放3到6个月。酥脆的口感是饼干的最大特点，咬下去会发出清脆的声音。饼干的热量较高，每100克约含400到500千卡。有些饼干会添加膳食纤维，宣称有助消化。儿童饼干通常做成小动物形状，吸引孩子食用。