将军菊苣种后多久可以收割?

将军菊苣播种后30到40天可以开始收割。当植株长到30厘米高时，叶片鲜嫩，适合采收。收割时用剪刀从根部上方5厘米处剪下，留茬能促进再生。每隔15到20天可以收割一次，一年能收获8到10茬。每次收割后浇水施肥，能提高下次产量。春秋季生长最快，夏季高温时生长缓慢。

将军菊苣的收割技巧

将军菊苣宜在清晨或傍晚收割，此时叶片水分充足。收割后及时放入保鲜袋，避免阳光直射。连续收割3到4茬后，需要让植株休息10天。留茬高度不能低于5厘米，否则影响新芽生长。雨天不宜收割，容易导致腐烂。收割后的叶片要尽快食用或冷藏，保持新鲜口感。