冬天草莓绞成泥放到第二天可以吗?

冬天草莓绞成泥后放第二天不建议食用。新鲜草莓含水量高，绞碎后容易滋生细菌，即使冷藏也会变质。草莓泥在常温下放置几小时就会开始发酵，产生酸味。如果天气较暖，变质速度更快。为了安全起见，最好现做现吃，不要隔夜。

存储建议

草莓泥保存时需密封冷藏，但最多放6小时。可以用玻璃罐装满减少空气接触，延长保鲜时间。冷冻保存可以放1个月，但口感会变软。判断是否变质的方法是闻气味、看颜色，如果出现泡沫或异味，必须丢弃。宁可浪费也不要冒险吃坏肚子。