烟薯是西瓜红吗?

烟薯和西瓜红不是同一个品种。烟薯表皮呈深紫色，果肉颜色偏黄，口感软糯香甜。西瓜红表皮光滑，果肉鲜红，甜度高水分足。烟薯适合烤着吃，烤后香气浓郁；西瓜红更适合生食或榨汁。两者产地也不同，烟薯多产于北方，西瓜红在南方更常见。

烟薯与西瓜红的区别

烟薯形状细长，重量约500克左右，薯皮不易剥开。西瓜红体型圆润，单个能长到1-2公斤，薯皮一刮就掉。烟薯的甜味带有焦糖香，西瓜红的甜味更清爽。烟薯适合做甜品，西瓜红可直接当水果吃。两者的种植季节也有差异，烟薯收获早，西瓜红上市晚。