山茶油一斤有多少?

山茶油一斤的容量是500毫升。山茶油的密度比水小，所以一斤山茶油的体积略大于一斤水的体积。市面上常见的山茶油包装有250毫升、500毫升和1升等规格，500毫升正好是一斤。购买时可以看瓶身上的标注，选择适合自己用量的包装。山茶油适合凉拌、炒菜和煎炸，用量少也能提香。

山茶油的使用量

炒菜时山茶油用量只需普通食用油的一半。凉拌菜时放一勺山茶油就足够，味道清香不腻。煎炸食物用山茶油比其他油更省，因为高温下不易产生油烟。一斤山茶油可以供三口之家使用一个月左右，每天做饭用两三勺。山茶油保存时要注意避光，开封后最好在半年内用完。