稻谷收割烘干后可以马上脱壳吗?

稻谷收割烘干后不能马上脱壳。刚烘干的稻谷水分含量低，质地坚硬，直接脱壳容易导致碎米多、出米率低。建议将烘干后的稻谷存放2-3天，让水分均匀分布，这样脱壳时米粒更完整。农户可以用手捏稻谷感受硬度，判断是否适合脱壳。存放时要注意保持通风，避免返潮。

烘干后的存放要点

烘干后的稻谷应存放在阴凉干燥处，温度不超过25摄氏度。每天翻动一次，防止局部受潮。脱壳前可以用喷雾器适当喷水，增加稻谷表层湿度。脱壳机转速要调低，减少碎米产生。脱壳后的糙米要尽快加工成白米，避免营养流失。