潮汕冬至茧是什么?冬至不吃再等一年?

潮汕冬至茧是潮汕地区冬至必吃的传统美食，用糯米皮包裹花生、芝麻、糖等馅料，形似蚕茧，寓意团圆和丰年。当地人认为冬至不吃茧，来年就会错过好运气，所以家家户户都会制作或购买。茧的口感软糯香甜，馅料丰富多样，有的还会加入肉末或咸蛋黄，咸甜皆有。冬至当天，家人围坐一起分食茧，象征家庭和睦来年兴旺。

冬至茧的习俗由来

潮汕冬至茧的历史可追溯至明清时期，最初是祭祖供品，后来演变为节日食品。民间传说冬至吃茧能驱邪避灾，保佑平安。茧的形状模仿蚕茧，象征养蚕丰收，寄托来年五谷丰登的愿望。潮汕人还习惯用茧祭祀祖先，祈求家族兴旺。如今，冬至茧已成为潮汕文化的标志之一，甚至有“冬至不吃茧，再等一年”的说法，可见其重要性。