餐厅净利润一般是多少?

餐厅净利润一般在百分之三到百分之十之间，具体受菜品定价、成本控制和客流量影响。快餐店利润较高，可达百分之十五；高端餐厅因食材和人力成本，利润可能只有百分之五。外卖平台的抽成会降低利润，但能增加订单量。位置好的餐厅租金高，但客源稳定，利润更可观。

影响利润的因素

食材成本占营收的百分之三十到四十，是最大支出。人工成本约占百分之二十，旺季需增加人手。水电燃气和设备维护每月开销数千元。促销活动如打折或满减能吸引顾客，但会压缩利润。淡季时餐厅推出特价套餐，保持基本收入。连锁餐厅因批量采购，食材成本更低，利润更高。