当归是哪一年引进到中国的?

当归最早在唐朝引入中国，主要从西域地区传入。当时作为珍贵药材，用于调理气血和女性健康。宋朝时期，当归种植技术逐渐成熟，开始在甘肃、陕西等地广泛栽培。明清时期，当归成为中医常用药物，需求量大幅增加，至今已有超过千年的种植历史。

当归的种植与用途

当归喜欢凉爽湿润的环境，适合在高海拔地区生长。每年春季播种，秋季采挖根部入药。现代研究发现，当归含有多种活性成分，能促进血液循环和缓解疼痛。除了药用，当归也用于煲汤和炖煮食材，增加菜肴的营养价值。