麦芽糖能保存多久不变质?

麦芽糖能保存很长时间不变质，在密封良好的条件下可以存放1到2年。麦芽糖含水量低，细菌难以生长，所以不容易坏。保存时要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。如果麦芽糖表面结晶，不影响食用，只需加热融化即可。开封后尽快吃完，防止受潮变质。

麦芽糖的保存方法

麦糖保存时用玻璃罐或密封袋装好，隔绝空气和湿气。温度最好在20摄氏度以下，避免高温融化。开封后每次取用后立即密封，减少接触空气的时间。如果发现麦糖发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。自制麦糖可以添加少量柠檬汁延长保质期。