白酒可以放冰箱保鲜保存吗?酒放冰箱能保存多久?

白酒可以放冰箱保存，低温能减缓酒体变化，延长保质期。未开封的白酒冷藏可存放5到10年，开封后建议3个月内喝完。冰箱湿度低，能防止瓶盖发霉，但温度波动可能影响口感。高度白酒更适合长期存放，低度酒开封后容易挥发，需尽快饮用。

冰箱保存白酒的注意事项

白酒瓶要竖立存放，避免接触冰箱内壁。冰箱异味可能渗入酒瓶，最好用密封袋包装。开封的白酒需拧紧瓶盖，减少空气接触。冰箱温度设置在4到8摄氏度为宜，不宜冷冻，否则可能破坏酒体结构。存酒区域要远离蔬菜水果，防止串味。