甘蔗削皮后在常温下可以保存多久呢?

甘蔗削皮后容易变质，常温下只能保存1到2天。削皮后的甘蔗暴露在空气中，会迅速氧化变黄，糖分流失，口感变差。如果用保鲜膜包裹并放入冰箱，可以延长到3到4天。高温环境下保存时间更短，夏季最好当天吃完。购买时选择新鲜甘蔗，削皮后尽快食用，避免营养流失。

甘蔗保存技巧

甘蔗削皮后可以用湿布包裹，减缓水分蒸发。切成小段后浸泡在淡盐水中，能延缓氧化。避免阳光直射，放在阴凉通风处效果更好。如果发现甘蔗出现异味或发软，说明已经变质，不能再食用。甘蔗汁榨好后最好立即喝完，存放超过2小时会影响风味。