金柑和金桔哪个品质好?

金柑和金桔各有优势，选择哪个更好取决于个人需求和用途。金柑果皮更薄，果肉更甜，适合直接食用或制作果酱；金桔果皮厚实，略带苦味，但香气浓郁，更适合泡茶或做蜜饯。

对比

金柑：果实小巧圆润，果皮光滑易剥，果肉多汁甜润，几乎无籽。每100克果肉含糖量约8克，维生素C含量30毫克左右，适合喜欢甜味的人群，可直接食用或做甜品。

金桔：果实略大，果皮粗糙但富含挥发油，香气更浓。每100克果皮含挥发油约0.5毫升，维生素C含量40毫克，略带苦味，更适合泡水或腌制，能帮助消化。