天麻生长几年后收割最好?

天麻生长两年后收割最好。第一年天麻只长米麻，第二年才能长成箭麻。箭麻个大饱满，药用价值最高。农民一般在秋冬季节挖取，这时候天麻营养最足。挖出的天麻要立即加工，否则容易变质。野生天麻生长周期更长，可能需要三年才能成熟。

天麻的加工方法

新鲜天麻要趁鲜切片晒干。切片厚度约一厘米，放在通风处晾干。不能用火烤，否则会破坏药效。干燥的天麻断面呈半透明状，质地坚硬。储存时要防潮防虫，可以放在密封罐里。炮制时用黄酒润透，能增强药效。天麻粉可以泡水喝，也可以炖汤。