豆浆前天晚上打好能保温到第二天吗?

豆浆前天晚上打好后，不建议保温到第二天。豆浆是高蛋白饮品，长时间存放容易滋生细菌，导致变质。即使放在保温壶里，温度也会逐渐下降，无法达到安全标准。隔夜的豆浆可能出现酸味、分层或变色，饮用后可能引起肠胃不适。为了健康，最好现做现喝，避免隔夜存放。

隔夜豆浆的风险

隔夜豆浆的营养会流失，口感变差。保温壶的密闭环境反而会加速细菌繁殖，即使闻起来没异味也不代表安全。夏天高温时，豆浆存放超过4小时就可能有风险。如果实在需要保存，应立即放入冰箱冷藏，并在24小时内喝完。加热后再次存放也不可取，反复加热会破坏营养。