半天妖是吃鲶鱼还是凌波鱼?

半天妖主要吃鲶鱼，也用凌波鱼当配菜。鲶鱼肉质细嫩，适合烤制，凌波鱼则更紧实，能增加口感层次。顾客点单时，鲶鱼是默认选项，凌波鱼需要额外加钱。店员会根据顾客选择调整烤制时间，确保鱼肉外焦里嫩。

鱼类选择差异

鲶鱼刺少，适合老人小孩，凌波鱼刺多但味道更鲜。鲶鱼价格便宜，一份30元，凌波鱼要贵10元。两种鱼都先腌制再烤，鲶鱼容易入味，凌波鱼需要多刷酱料。店里每天卖出鲶鱼是凌波鱼的3倍，凌波鱼多是回头客指定。