毛峰茶产于河南信阳吗?

毛峰茶主要产于安徽黄山，并非河南信阳。黄山毛峰是中国十大名茶之一，核心产区在黄山风景区周边。信阳以毛尖茶闻名，属于绿茶品种，与毛峰茶不同。毛峰茶外形细嫩，色泽翠绿，带有兰花香气，冲泡后滋味鲜爽。黄山毛峰分为特级和一级，特级茶芽头肥壮，价格较高。

毛峰茶的特点

毛峰茶采摘时间在清明前后，只取一芽一叶或一芽二叶。制作过程包括杀青、揉捻、烘焙等工序，全程手工炒制。冲泡水温控制在80度左右，时间不宜过长。毛峰茶存放需密封避光，避免受潮变质。黄山毛峰曾获巴拿马万国博览会金奖，至今仍是高端礼品茶的代表。