冰激凌一般保持多久时间?

冰激凌在冰箱冷冻室能保存1到2个月。开封后最好尽快吃完，避免口感变差。家庭自制冰激凌保质期较短，大约1周左右。商店购买的冰激凌添加了防腐剂，存放时间更久一些。冰激淋融化后重新冻起来容易滋生细菌，不建议食用。

冰激凌的保存方法

冰激淋要放在冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。存放时密封好盒子，防止冰箱里的异味渗入。冰激淋受热会融化，取出后尽快放回冷冻室。自制的冰激淋没有添加剂，最好在3天内吃完。巧克力脆皮冰激淋容易融化，要单独存放。