蛋糕模具6寸是指容量吗?

蛋糕模具6寸指的是模具的直径，不是容量。6寸约等于15厘米，指的是模具上口的宽度。容量方面，6寸模具一般能装4到6个鸡蛋的面糊。不同深度的模具容量会有差异，浅款约1升，深款可达1.5升。新手买模具时最好看清楚标注的容量和尺寸，避免烤制时溢出或蛋糕太薄。

模具选择技巧

选择蛋糕模具要考虑材质和深度。活底模具脱模方便，适合戚风蛋糕。阳极模具适合做戚风，需要提前刷油。玻璃模具导热慢，蛋糕更湿润。新手建议选6寸模具，适合家庭制作。注意模具深度，太浅的蛋糕容易烤焦。购买时可以问卖家容量，或者用杯子装水测试，确保用量合适。