阿里山茶属于什么茶系列?

阿里山茶属于高山茶系列，产自台湾嘉义阿里山海拔1000米以上的茶园。这里云雾缭绕、昼夜温差大，茶叶生长缓慢，叶片肥厚。阿里山茶以乌龙茶为主，也有少量红茶和绿茶。采摘时只选一芽一叶或两叶，手工制作，保留了茶叶的天然香气。冲泡后汤色金黄，带有花果香，回甘持久。

阿里山茶的特点

阿里山茶因生长环境特殊，茶多酚含量较低，咖啡碱适中。茶叶冲泡3次后仍有余香，耐泡性好。每年春茶和冬茶品质最佳，春茶清香，冬茶醇厚。当地茶农会根据海拔调整种植方式，高海拔区多种青心乌龙，低海拔区则种植金萱。阿里山茶还常作为伴手礼，包装多采用竹盒或木盒，体现当地特色。