香椿是什么时候种的?

香椿一般在春季种植，最佳时间是3月到4月。这段时间气温回升，土壤解冻，适合种子发芽。香椿可以用种子繁殖，也可以育苗移栽。种植前需要将种子用温水浸泡24小时，提高发芽率。播种后覆盖薄土，保持土壤湿润，大约10天就能出苗。

种植注意事项

香椿喜欢阳光充足的环境，但幼苗期需要适当遮阴。种植时选择排水良好的沙质土壤，避免积水。生长期每隔15天施一次有机肥，促进枝叶生长。香椿苗长到30厘米时可以摘心，让侧枝更茂盛。收获时采摘嫩芽，长度15厘米左右最嫩，口感最佳。