菠菜可以放在冷藏室保存吗冬天?

菠菜可以放在冷藏室保存，冬天也不例外。用保鲜袋或厨房纸包裹后放入冰箱，能延长保鲜期3到5天。冷藏前不要清洗，保持干燥可防止腐烂。温度控制在4度左右最合适，避免冷冻以免冻伤叶片。买回的菠菜最好尽快吃完，存放时间过长会变黄变软。

菠菜的保存技巧

菠菜保存时不要堆叠，平铺在保鲜袋内能避免挤压。袋口留点缝隙，方便透气。如果叶子发蔫，可以泡冷水10分钟恢复脆度。冷冻菠菜需先焯水，挤干水分后分装保存，能存放1个月。冷藏的菠菜不适合生吃，炒菜或煮汤口感更好。