西梅真的是李子吗?

西梅和李子其实同属一类，都是李子的一种。西梅是欧洲李的品种，果实较大，甜度高；而普通李子多为中国李，果型偏小，酸味较重。西梅成熟后呈深紫色，果肉紧实；普通李子颜色多样，果肉较软。两者在口感和用途上也有区别，西梅适合做干果，李子多鲜食。

西梅与李子的区别

西梅和李子在营养上略有不同。西梅富含膳食纤维和维生素，有助于肠道健康；李子则含有更多抗氧化物质。西梅干是西梅晒制而成，保留了大部分营养；李子干则需加糖防腐。市场上常把深紫色李子误称为西梅，其实真正的西梅品种有限，进口的居多。