牛肉干能放冰箱多久?

牛肉干开封后可以放冰箱保存1到2个月。未开封的真空包装牛肉干能放6个月以上。冰箱温度要控制在4度以下，避免反复解冻。存放时用密封袋或保鲜盒装好，防止串味和受潮。自制牛肉干保质期较短，最好一周内吃完。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品。

牛肉干的保存技巧

牛肉干受潮会变软发霉，保存时可以放几包干燥剂。每次取用后尽快密封，避免长时间暴露在空气中。分装成小份保存更方便，减少开盖次数。如果表面出现油渍或异味，说明已经变质，不能食用。冷藏前确保牛肉干完全冷却，防止水汽影响保质期。