冰箱能够用来对草莓进行保鲜吗?

冰箱能延长草莓保鲜时间。低温环境可以减缓草莓成熟速度，防止腐烂。将草莓放入冰箱冷藏室，能保存3到5天。但冰箱湿度高，草莓表面水分容易滋生霉菌。建议用透气盒存放，避免密封。草莓从冰箱取出后尽快食用，口感最佳。

草莓保存技巧

草莓保存前不要清洗，保持干燥。用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，再装入保鲜盒。冰箱温度设置在4摄氏度左右最适宜。草莓最好现买现吃，存放时间越长营养流失越多。冷冻草莓可保存更久，但口感会变软，适合做果酱或果汁。