惠州特产是什么水果?

惠州特产是荔枝，每年六七月大量上市。博罗县和惠城区的荔枝最出名，品种有桂味、糯米糍和妃子笑。桂味果皮鲜红，核小肉厚，甜中带一丝桂花香。糯米糍果肉软嫩，汁水特别多，甜度很高。妃子笑果实较大，果皮红中带绿，甜酸适中。惠州荔枝常被制成干果或果酒，保存时间长。

荔枝的食用特点

新鲜荔枝最好当天吃完，放久了容易变质。剥开果皮时会有汁水渗出，建议先擦干手再吃。荔枝核不能吃，误食可能卡住喉咙。当地人喜欢用盐水浸泡荔枝，减少上火。荔枝还可以煮汤或做甜品，比如荔枝银耳羹。惠州人还用荔枝酿酒，酒香浓郁，回味悠长。