陕西省的农作物是什么?

陕西省主要种植小麦、玉米和谷子，关中平原是重要粮仓。陕北地区种糜子、荞麦和马铃薯，耐旱适合当地气候。陕南多产水稻、油菜和茶叶，气候湿润适合生长。苹果和红枣是陕西特产，延安苹果和佳县红枣全国闻名。棉花和花生也有种植，主要分布在渭北地区。

农作物的生长特点

陕西农作物一年两熟或两年三熟，关中平原复种指数高。陕北靠天吃饭，干旱年份收成不稳定。陕南水稻需要大量灌溉，梯田种植常见。苹果树需要修剪和防冻，红枣树耐旱但怕涝。棉花采摘时人工成本高，花生适合沙质土壤。陕西农民根据土壤和气候选择作物，确保收成稳定。